返回第一百三十一章 强劲对手(第1/4页)  舌尖上的皇后首页

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    连子心却对他这样的举动很反感,也不知道为什么,也许是因为他长得就属于有点阴暗的那一类吧,再配上他的笑容和那双眼睛……啧啧,妥妥的油条佬。

    而且偏偏这样的人是此次最为强劲的对手。也是叫人无法心安。

    当她在观察着万韧时,忽然也觉察到一道目光,不由抬眼一看,可是瞬间就消失得无影无踪。

    她秀眉微蹙,下意识地看向某位皇子,只不过发现压根儿是自己想多了。

    你谁啊,人家堂堂一过皇子,就算和你有点过节,也不至于总惦记着你吧?

    想到这个,连子心还是松了一口气的,轻抚了几下胸口,甩开别样的思绪,专心看比赛。

    每位参赛者的两道菜。可在冷拼、汤羹、热菜和小点中选择,这四样中,热菜和小点相对会比较热门,因为要特别出彩虽然难一点。但要犯什么错的可能性也极低。

    尤其这是复赛的第一场比赛,没什么借鉴,唯稳是一个更好的选择。

    现场已经进入了食材的准备阶段,因为不可带任何帮手,只能选手一人掌握操纵一切,而且评分规则里还有个“速度分”,所以还是选手们都放快了手脚,不敢有拖沓耽搁。

    最受人瞩目的万韧,他已经将两道菜的食材都处理好了,接着把炒锅放旺火的炉灶上,切好的猪蹄筋丝、驴肉片、黑木耳、玉兰片与几尾新鲜河虾一起。下锅爆炒一番,然后倒入煮开的开水没过这些食材,再重新盖上锅盖,转文火慢熬。

    紧接着,他从底下的篮子中,小心翼翼地摸出十几个蛋类的东西来。因为赛制的规定,这显然不会是普通的蛋,那么也就只有禽八珍的蛋了。

    “天呐,那是彩雀和斑鸠的蛋吧?”

    “没错没错,就是那两种蛋!”

    “真是厉害啊,连这个都能弄来!”

    “正常,你们也不看看人家后头支持的是谁?!”

    ……

    有不少人已经认出了他手中的那几颗看似普通实则难得的蛋了,要弄到这种蛋也不是不可能,但确实有些难度,就像他们连家,这么多天也只是找到了飞和鹌鹑蛋,彩雀和斑鸠更是其中顶顶难找的,看来万家这一回对于这个比赛也是势在必得之势!

    万韧先是将小小的斑鸠蛋放到一只小锅中,温水煮熟,捞起来剥了壳。再一颗颗放到热油中炸过一遍,炸至酥脆略金黄,漏勺捞上来放在一旁待用。

    这时,他突然朝评委台微微一鞠躬,然后就放下了彩棚上卷起的一个帘子。这个帘子一放下,就把万韧整个彩棚裹在了里面,外面的人完全看不到他在里面情况。

    这是符合规矩的。

    选手们做菜的时候,可以将帘子放下一盏茶的时间,这是为了保持一些菜肴的神秘感,如果做菜的每一道步骤都被看个清楚,那品菜的时候也会少了许多惊喜。

    看他将帘子放下,现场又是一阵躁动,虽说这样做并不违规,但还是给人装逼的感觉。

    连子心摇摇头,把目光落在了冷勋然身上。

    冷勋然已经把状态调整过来了,开始上手后更是渐入佳境,他已将艾草汁和上糯米面制成绿色的面团,莲子、红豆和苹果剁成泥和入糖制成莲蓉豆沙,包入面团中,在他灵巧十指的捏撮下,那一个个的面团很快变成了一条条小巧精致的小竹筏。

    这看起来应该是要做蒸糕啊,可是不能使用蒸笼该怎么蒸?

    只见他从底下拿出了一个竹筒,用刀将竹筒飞快地削成了两半,刷子蘸上香油在竹筒中涮了一遍,再把小竹筏一个个摆上去,最后盖上那另外一半的竹筒,放到锅里去大火蒸。

    聪明!

    不能用蒸笼,但没规定不能用别的工具代替蒸笼啊,竹筒就是一种极好的

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